ビタミンB1は美容効果あり!

世界で最初に見つかったビタミンで神経活動を司る脳に良いビタミンです。
炭水化物をエネルギーに変換してくれ、
糖質や脂質も分解してくれるので肥満や糖尿対策にも効果的に働いてくれます。

ビタミンB1は皮膚や肌を健康に保ち、肌荒れやニキビ対策に効果的、
肌のターンオーバーを促進してくれるので若々しい肌を保ちたい方にはオススメ!

多く含まれている食材としては豚肉、タラコ、ベーコン、ハム、鯛、
青のり、牛肉、明太子、筋子、イクラ、昆布や鴨などです。
肉類や魚卵に多く含まれているようですね。

水に溶けやすく、熱に弱い性質のあるビタミンB1は
揚げたり、炒めたりする調理法がオススメですが、
汁ごと食べられるスープや鍋でも栄養を摂れるでしょう。

ニンニクやニラ、玉ねぎに含まれる「アリシン」という栄養素と一緒に摂ることによって
「アリチアミン」になり、余分なビタミンB1を血液中に貯めることが出来るんですよ!

他のビタミン群と一緒に摂ることによって更に代謝が良くなるので意識してみてくださいね!

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